El pasado lunes el alumnado del curso de “Ayudante de Catering y Hostelería” (financiado por la Fundación ONCE y el Fondo Social Europeo) tuvimos la oportunidad de visitar las instalaciones del salón de banquetes “Molí Nou”. Aprendimos el funcionamiento de maquinaria como: el lavavajillas industrial, cámaras de frío, envasadoras al vacío, horno, barbacoa, sala de emplatado, molinillo de café, cafetera, etc.
